Tavuklu Bamya Nasıl Yapılır ?

Tavuklu Bamya Nasıl Yapılır ?
Oy ver DESTEK OL
5 (100%)
1 oy verildi.

Tavuklu bamya nasıl yapılır, tavuklu bamya tarifi, tavuklu bamya malzemeleri.. İşte hafif ve besleyici olan bu yemek hakkında tüm detaylar, Dunyakadinlari.com ‘da.

 

Bir Girit tarifi olan bu yemek, ne kadar ekşi olursa o kadar makbuldür. Kökeni Afrika olan bamya, Doğu Akdeniz’de de çok rağbet gören bir sebzedir. İşte bu iki lezzetin bir araya gelmesiyle oluşan enfes tadı, bugün vereceğimiz yemek tarifimizde bulabilirsiniz.

 

Tavuklu Bamya Malzemeleri ( 4 Kişilik ):

  • Bamya: 1 kg
  • Limon suyu: 2 adet
  • Tavuk: 1 adet
  • Zeytinyağı: 1 çay bardağı
  • Kuru soğan: 1 adet orta boy
  • Domates: 1 kg
  • Tuz
  • Karabiber

 

Tavuklu Bamya Yapılışı:

Bamyaları ayıklayıp, limon suyunu üzerlerine dökün. İyice karıştırın. 2 saat kadar bekletin. Tavuğu yıkayıp parçalara ayırın. Bir tavada zeytinyağını kızdırın. Tavuk parçalarını yaklaşık 5 dakika kızartın. Soğanı ve domatesi doğrayıp tavuğa ekleyin.

Tuz ve karabiberle tatlandırıp yarım bardak su ilave edin. Hafif ateşte, 20 dakika pişirin. Tavuk parçalarını kevgirle bir tabağa alın. Bamyaları tavuğun sosunda, hafif ateşte 20 dakika pişirin. Bamyalar pişince, tavukları ekleyin ve birlikte 10 dakika daha pişirip altını kapatın. Sıcak servis yapın.

 

Tavuklu Bamya Videolu Anlatım

 

Bamyanın faydaları

Bamya, yüksek oranda lif içerdiği için sindirim sisteminin çalışmasına katkıda bulunduğu gibi, diyabet tedavisinde de etkilidir. Folat bakımından zengin olmasından dolayı, hamile kalmak isteyen kadınların yardımcısı olur. Yine K vitamini açısından oldukça zengin olmasından dolayı, kanın pıhtılaşması sorununu ortadan kaldırır. Astım hastalığı olanlara iyi gelmektedir. Lifli bir besin olduğu için, kabızlığı da önler. Kolesterol seviyesini dengede tutar. Bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlayarak, hastalıklara karşı vücudu güçlendirir.

 

Tavuk etinin faydaları

Kalsiyum açısından zengin olması, özellikle gelişim çağındaki çocuklarının kemik gelişimini arttırır. İçerdiği yüksek miktarda çinko ile, testesteron hormonu salgılanmasını arttırır. İçinde B6 vitamini yüksek olduğu için, dolaşım sistemini ve kan akışının düzenlenmesine yardımcı olur. Yine selenyum bakımından zengin olması, cilt kırışıklıklarını engeller ve saçların parlak görünmesine yardımcı olur. Bağışıklık sistemini düzenler, sinirleri yatıştırır ve rahat bir uyku çekmenizi sağlar. Protein açısından zengin, fakat yağ bakımından fakir olduğundan dolayı, kilo vermeye yardımcı olur.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git