Salçalı Köfte Nasıl Yapılır ?

Salçalı Köfte Nasıl Yapılır ?
Oy ver DESTEK OL
5 (100%)
1 oy verildi.

Yunanistan’da çok sevilen bir yemek olan Salçalı Köfte, Türkiye’de de sık sık yenir. Salçalı Köfte’yi, rulo folyoda veya yağlı kağıtta, tek parça halinde, fırında da pişirebilirsiniz.







 

Salçalı Köfte Malzemeleri ( 4 Kişilik )

  • Dana kıyma: 500 gr köftelik
  • Kuru soğan: 1 adet büyük boy
  • Sarımsak: 1 diş
  • Galeta unu: 4 yemek kaşığı
  • Yumurta: 1 adet
  • Maydanoz: 1/4 demet
  • Kimyon I çay kaşığı
  • Kırmızı pul biber: 1 çay kaşığı
  • Domates salçası: 1 yemek kaşığı
  • Kekik: 1 tatlı kaşığı
  • Zeytinyağı: 2 yemek kaşığı
  • Tuz
  • Karabiber

 

Salçalı Köfte Yapılışı:

Büyükçe bir kase alın. Kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, galeta unu, yumurta, kıyılmış maydanoz, karabiber, kimyon, kırmızı pul biber, tuz ve karabiberi kaseye koyun ve iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp istediğiniz şekli verin. Buzdolabında en az 30 dakika bekletin.

Fırını 180 dereceye ısıtın. Domates salçasını 1 1/2 bardak suda eritin. Kekiği karıştırın. Bir fırın kabına 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun ve köfteleri içine dizin. Üzerine hazırladığınız domates sosu dökün. Fırında, yaklaşık 30 dakika pişirin.

Sıcak servis yapın.

 

Salçalı Köfte Videolu Tarifi

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git